Kopuk Bağlar
Fındık: Bahçeden Dünya Pazarına…
21 Eylül 2024
Konuğumuz İhsan Seddar Kaynar ile Karadeniz’in güney kıyılarından ülkeye yayılan fındığı; İmparatorluktan Cumhuriyete Karadeniz’in küresel...
Edebiyat: Bağları Onarmak
6 Eylül 2024
Reşit Kibar ve Bedahet Tosun anısına... "Sözcükler sözlükte değil, zihinlerde yaşar" - Virginia Woolf
Konuğumuz Mine Özyurt Kılıç ile...
Ormanları İşe Koşmak
24 Ağustos 2024
Dağa, taşa, insana ve hayvanlara nefes olan ormanları; tüm canlı yaşamının, yaşam alanlarının metalaştırılması odağında Cumhuriyetin...
Yerin Üstü ‘Altın’dan Değerlidir…
9 Ağustos 2024
Konuğumuz Alp Yücel Kaya ile 'saf ve paha biçilmez' olarak kabul edilen altın madenlerini ‘neoliberal mülkiyet’ ve ‘acele kamulaştırma’...
Traktör: Medeniyetin Yedek Parçası
26 Temmuz 2024
Konuğumuz Sinan Yıldırmaz ile tarımda ‘önemli bir buluş’ olarak kabul edilen traktörü ve Cumhuriyetin yüzyıllık sürecinde traktör üzerinden...
Zeytin: “Ölmez Ağacı”
12 Temmuz 2024
Konuğumuz Alp Yücel Kaya ile Akdeniz dünyasının yaşam kaynağı niteliği taşıyan ve mitoslarda “Ölmez Ağacı” olarak adlandırılan zeytini ve...
İncir ve Üzüm: İmparatorluğun Meyveleri
28 Haziran 2024
Konuğumuz Onur İnal ile ‘uygarlık meyveleri’ incir ve üzümün odağında Geç Osmanlı’dan Cumhuriyet’e Batı Anadolu’nun sosyal, ekonomik ve...
Mahsul Ekolojileri
14 Haziran 2024
Konuğumuz Dilşad Aladağ ile mahsul odağında tarım sanayi yakınlaşmasını ve türleri arası ilişkileri; Osmanlı ve Cumhuriyet döneminde...
Maden: Yerin Altını Üstüne Getirmek
31 Mayıs 2024
Bu bölümde yerin altını üstüne getiren madenleri ve Osmanlı ve Cumhuriyet tarihinde maden politikalarını konuşuyoruz.
Tuz: Kimyasal Endüstrinin Kristali
17 Mayıs 2024
Konuğumuz Müge Neda Altınoklu ile dokunduğumuz ve hissettiğimiz hemen her şeyde yer alan ve insan varlığı için temel bir madde olan tuzun...
Kâğıt: Medeniyetin Hamuru
3 Mayıs 2024
Konuğumuz Hakan Koçak ile 'medeniyet hamuru' kâğıdı ve Cumhuriyetin yüzyıllık sürecinde medeniyetin hamurunu yoğuranları; SEKA kâğıt...
Şeker Pancarı: Sömürgecilik ve modernitenin çelişkisi
19 Nisan 2024
Bu bölümde daha önceki bölümlerde konuştuğumuz şekerin hammaddelerinden olan şeker pancarını ele alıyoruz. Farklı ve rekabet halindeki iki...
Çay: Üzerinde Güneş Batmayan İmparatorluğun Bitkisi
5 Nisan 2024
Konuğumuz Esra Ansel Derinbay ile müptelası olduğumuz çay bitkisinin dünya tarihindeki yolculuğunu; sömürgecilik dönemine uzanan...
Tütün: Kadınların 'Becerikli' Parmakları
8 Mart 2024
Konuğumuz Melda Yaman ile hem tarlada, hem fabrikada, neredeyse üretimin her aşamasında kadınların 'becerikli' parmaklarında şekillenen bir...
Dünya Ekolojisi Ölçeğinin İnşası
23 Şubat 2024
Konuğumuz Seçil Binboğa ile kuru katıkların en ucuzu, en bol bulunanı ve en tatlısı şekerin insan sömürüsü, ırkçılık, obezite ve çevresel...
Nesnelerin Uzun Tarihi
