Koku
Koku 30 Kasım 2010
30 Kasım 2010
KOKU'da bu hafta: Sayin Alberto Modiano ile "Buyukada Arkamdan Bakar" isimli kitabi ekseninde; 1970'li yillarin sonunda Buyukada'da klasik...
Koku 23 Kasım 2010
23 Kasım 2010
Koku 23 Kasım 2010: KOKU'da bu hafta: "Adulteration" konusuna devam; Ucuz Cin menseili gul yagini, pahali Isparta veya Bulgar gulu diye...
Koku 5 Mayıs 2009
23 Kasım 2010
Koku 5 Mayıs 2009 KOKU'da bu hafta: Avrupa parfum tarihine kisa bir bakis; Ilk alkollu parfum; yil 1300'ler...Macar Suyu (Hungary Water);...
Koku 12 Mayıs 2009
22 Kasım 2010
Koku 12 Mayıs 2001 KOKU'da bu hafta: Dogal vs sentetik kokular ayrisimi uzerine genel sohbete kaldigimiz yerden devam; Parfumunuz neden...
Koku 16 Kasım 2010
22 Kasım 2010
Koku 16 Kasım 2010 KOKU'da bu hafta: KOKU'da bu hafta: -- "Adulteration" ne demek?; Uretimin iki kati lavanta yagi satilabilir mi? Yoktan...
Koku 9 Kasım 2010
9 Kasım 2010
Koku 9 Kasım 2010 KOKU'da bu hafta: Yemek pisirme adetleri: sosyolojik bir gosterge mi, biyolojik bir gereklilik mi?; Gidalarin pisirilerek...
Koku 2 Haziran 2009
9 Kasım 2010
Koku 2 Haziran 2009 KOKU'da bu hafta: Gecen haftaki Niso Kalaonra soylesisinin uzerinden: Niche parfum nedir?; Koku dunyasinda "buyuk...
Koku 2 Kasım 2010
2 Kasım 2010
Koku 2 Kasım 2010 KOKU'da bu hafta: Lezzet uzmani (Flavourist) ne is yapar?; Yaniliyor olabilir miyiz? "Kimyasal"da dogal ve zararsiz...
Koku 26 Mayıs 2009
2 Kasım 2010
Koku 26 Mayıs 2009 KOKU'da bu hafta: Hunca Kozmetik Is Gelistirme Muduru Niso Kalaonra Bey ile yapilan soylesi
Koku 26 Ekim 2010
26 Ekim 2010
Koku 26 Ekim 2010 KOKU'da bu hafta: Neden islenmis gida yiyoruz ve neden bu gidalar "isleniyor"?; Ponce De Leon ve sassafras; Koku...
Koku 9 Haziran 2009
26 Ekim 2010
Koku 9 Haziran 2009 KOKU'da bu hafta: Parfumlerde de sikca kullanilan bir arkaik koku unsuru : Frankincense (Gunluk agaci); AcikRadyo...
Koku 19 Ekim 2010
19 Ekim 2010
Koku 19 Ekim 2010 KOKU'da bu hafta: 1850'lerde parfumevlerinin en buyuk sorunu neydi?; Antoine Chiris: Artik yasamayan bir koku devi ve...
Koku 23 Haziran 2009
19 Ekim 2010
Koku 23 Haziran 2009 KOKU'da bu hafta: Gecen haftadan devam: parfumorlerden bir ornek : Jean Claude Ellena; "Un Jardin Sur Le Nil"/ Jean...
Koku 16 Haziran 2009
12 Ekim 2010
Koku 16 Haziran 2009 KOKU'da bu hafta: Parfumorlerden bir örnek: Jean Claude Ellena ve ismiyle ozdeslesen iki parfumun hikayesi; Eau...
Koku 12 Ekim 2010
12 Ekim 2010
Koku 12 Ekim 2010 KOKU'da bu hafta: Arpej ne demektir? arpeggio> arpeggiare > arp...; Jeanne Lanvin'in sapkaciliktan modaciliga yukselisi;...
Kokudan gelen ve kokuya giden şeylerin tartışıldığı bir program.
