Biofilia
Biofilia: 15 Nisan 2021
16 Nisan 2021
Solein'le ilgili gelişme, hayvan toprak ve bitki mevcudiyetine ihtiyaç duymayan proteinler
Biofilia: 18 Mart 2021
19 Mart 2021
Döngüsel ve sürdürülebilir yapı malzemeleri, mantardan döngüsel bahçe, sıfır İskoç atık, tekstil tuğlalar...
Yenilebilir Heykeller
5 Mart 2021
Yenilebilir Heykeller: konuğumuz tasarımcı ve kimya mühendisi Gönül Paksoy ile üçleme kitabını konuşuyoruz.
Yenilikçi şefler
19 Şubat 2021
Gastronomide yenilikçi, çevre ve sosyal kalkınmaya olumlu etkisi olan şeflerden bahsediyoruz.
Ahmet Dede ile söyleşi
5 Şubat 2021
Ahmet Dede ile ikinci Michelin Yıldızını, minimal atık prensibini, mevsiminde ürün kullanmayı, restoran endüstrisinin geleceğini, yeni...
Doğayla, diğer canlılarla, kültür ve tasarımla kurulan ilişkiler üzerine.
Perşembe
16:30
-
17:00
60. yayın dönemi
