Mutfak Aletleri Kitabı: Teknoloji, Toplum, Tasarım

Konuğumuz Doç. Dr. Leyla Bektaş Ata ile Defne Karaosmanoğlu ve Bahar Emgin’le birlikte kaleme aldıkları Mutfak Aletleri Kitabı: Teknoloji, Toplum, Tasarım üzerine konuşuyoruz.



Kitap, 1930–2020 arasında mutfak ve mutfak aletlerinin medya temsilleri ve kadın anlatıları üzerinden Türkiye’nin modernleşmesine bakıyor. Söyleşide mutfakta kadınların fiziksel ve zihinsel emeği ile toplumsal cinsiyet eşitsizliği bağlamında bu görünmez emeğin nasıl görünür kılındığı ele alınıyor.