Organik Gıda Üretimi

Açık Radyo’da, 14 Temmuz 2005 tarihinde yayınlanan, Nurhan Keeler ve Yunus Erduran tarafından hazırlanan “Sence Değil, Bence Değil; Araştırmaca” programının konusu, “Organik ve Kozmetik Gıda, Holistik Sağlık Yaklaşımları” başlıklı araştırma idi. Son yıllarda dünyadaki “doğaya kaçış” trendinden yola çıkılarak hazırlanan bu araştırmada aşağıdaki başlıklar inceleniyor.

Holistik sağlık ve organik gıda konusunda önemli olan, tüketicilerin yeme içme alışkanlıkları, sağlık sorunları ve kullandıkları ilaçlar, aldıkları vitamin vb. takviyeler, kişisel bakım alışkanlıkları, spor, yoga, meditasyonla ilgileri, yaşam tarzları,

12 ilden 532 orta ve üst sosyo-ekonomik statüdeki tüketiciyle yüz yüze görüşmeler,

Organik ve kozmetik gıda üreticileri, dağıtıcıları ve bu alanda etkinlik gösteren STK’larla derinlemesine görüşmeler,

Üretim, pazarlama aşamasında karşılaşılan sorunlar, Türkiye organik gıda pazarının dünü, bugünü ve yarını, sektörün gelişmesi için neler yapılması gerektiği,

Masa başı çalışmasıyla dünyadan ve Türkiye’den belgeler, istatistiki veriler,

2005 Ekoloji Fuarı.

Bu araştırmanın detaylarına ulaşmak için tıklayın.

* www.dedetepe.com